Seit ich denken kann stehe ich auf den Skiern und liebe Skifahren über alles.
Mein erstes Rennen bin ich mit zweieinhalb Jahren gefahren und seitdem ist das Skifahren in meinen Leben nicht mehr weg zu denken. Wie viele Menschen können sagen sie haben ihr Hobby zum Beruf gemacht? Da kann ich mich sehr glücklich schätzen. 2013 bin ich mein erstes Weltcuprennen gefahren und seitdem bin ich im Weltcup unterwegs. Zu meinen größten Erfolgen zählen eine Silbermedaille in der Abfahrt bei den Weltmeisterschaften und drei Siege (zweimal Abfahrt und einmal SuperG), elf Podestplätze und etliche TOP 8 Platzierungen.

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Seit drei Jahren gehöre ich zur Beta Wellness Familie, d.h sie unterstützen mich, wo sie nur können, und sie sind mein sogenannter Kopfsponsor und auf meinen Helm im Winter sowie im Sommer auf Schildkappen präsent.

 

Wellness ist für mich neben dem Sport sehr, sehr wichtig. Nach dem Sport in den Whirlpool oder einfach nur im Pool entspannen gehören zu meinen Lieblingsaktivitäten. Man kann loslassen und so wieder neue Kraft für die nächsten Aufgaben sammeln oder wie bei mir neue Kraft für die nächsten Trainingseinheiten tanken.

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Meiner Meinung nach passen Wellness und gutes Essen perfekt zusammen. 
Etwas Leichtes darf nie fehlen und in meinen Trainingsalltag sollte es immer die Mischung aus Kohlenhydraten, Eiweiß und gesunden Fetten sein. 

Meine Vorfreude auf das neue Kochbuch ist riesig, denn ich liebe es immer wieder neue Rezepte auszuprobieren und mich an neue Sachen heranzutasten. 

 

Sehr gespannt bin ich auf die Rezepte von Philipp Stohner. Uns verbinden nicht nur die Berge und der Sport, sondern mitunter auch das Essen. Ich bin dann wohl eher nur für’s Essen zuständig und Philipp für die guten Rezepte, die bestimmt perfekt das Wellness begleiten können.

 

Eines haben, neben der richtigen Ernährung, Leistungssport und die Gastronomie gemeinsam. Die Jugendförderung. Ohne diesem Baustein währe das Podest für viele nicht möglich. Daher freue ich mich, dass ich die Unterstützung von Elisabeth Albrecht, Antonina Müller, Philipp Stohner und dem Schirmherren von "Jeune Cuisinière" Franz Kuttenberger zusätzlich befeuern kann und die junge Köchin Luca Marie Böttner im Buch ihre großartige Leistung zeigen kann.

 

Mein Lieblingswellnessessen ist ganz simpel, ein Basilikumrisotto mit Hühnerfleisch und Parmesan, auch ein Trüffelöl darf nicht fehlen. 

Nahrung und Sport lassen sich sehr gut verbinden und sind für mich als Sportlerin maßgebend für gute Leistung. Vor allem sollt es hochwertig und gesund sein. Natürlich schmecken sollte es auch noch. Seid gespannt und genießt die Rezepte.